Çöl mü Cennet mi?

Tehdit altındaki çevrenin yeniden doğallaştırılmasından
sağlıklı gıda yetiştiriciliğine, su kültüründen kent bahçeciliğine değin

bilmemiz gereken her şey.

Çöl mü Cennet mi? neyi berbat ettiğimize dair çok önemli bilgiler içeren oldukça derinlikli ve
ilgi çekici bir kitap. Permakültürün öncülerinden olan ve “tarım âsisi” olarak bilinen
Avusturyalı çiftçi Sepp Holzer Çöl mü Cennet mi?’de tarımda, ormancılıkta yapılan yanlış
uygulamalardan kaynaklı çevresel felaketlere dikkat çekerek kurtuluşumuzun reçetesini
sunuyor.
Çocukluğundan beri doğayla iç içe olan ve tabiattaki tüm canlıların simbiyotik bir bağla nasıl
birbirlerine bağlı olduğunu çok erken yaşlarda yaptığı gözlemlerle fark eden dahi köylü Sepp
Holzer, geçmişten günümüze devam eden doğadaki insani yıkıma karşı alternatif yaratarak
yeni bir bakış açısı oluşturmayı başarıyor.
Suyu kullanmanın hayati önemini, hatalı toprak yönetiminin yarattığı yıkımı, hayvanların
yanlış yöntemlerle otlatılmasından kaynaklı meraların çölleşmesini, monokültüre dayalı
ormanların hastalanmasını ve çevresel felaketlere neden olan tüm yanlışları inceleyerek,
farklı bir tarım ve çevre yaratmanın metotlarını buluyor. Uzun yıllar üzerinde çalışarak
geliştirdiği ve farkındalık yarattığı aşikâr olan sistemiyle (Holzer Permakültürü) o kadar
başarılı oluyor ki çoraklaşan, çölleşen bölgeleri adeta cennete çeviriyor.
Sepp Holzer, toprakla olan yaşamın yenilenmesi, çiftçilerin tekrardan saygınlık kazanması ve
doğal bir tarım yönteminin benimsenmesiyle birlikte dünya gıdası stratejisinin müthiş bir
değişim yaşayacağını ve çevreyle bütünlük içinde yeni stratejiler oluşturulacağına inanıyor.
Bu alanda ciddi çalışmalar yapan Holzer çözümler üreterek kendi kendine yeterliliğin (doğru
yöntemlerle) her yerde mümkün olduğunun altını çiziyor, bunu yaptığı öneli çalışmalarla tüm
dünyaya gösteriyor. Hayvanları mal olarak değil, çalışan olarak görmenin kıymetine dikkat
çekerek bu bağlamda hayvancılığın yeniden ele alınıp gözden geçirilmesi konusundaki
düşüncelerini kitapta etraflıca anlatıyor. Balkon bahçeleri, asma ve dikey bahçeler vb. gibi en
küçük alanlarda "kentsel bahçecilik"te yaratıcı fikirler de dahil olmak üzere permakültüre
giriş niteliğindeki alanlarda neler yapılacağını adım adım gösteriyor.
Dünyanın farklı coğrafyalarında (Portekiz’den Sibirya’ya, Brezilya’dan İspanya’ya,
Türkiye’den Ukrayna’ya kadar) denenmiş uygulanmış ve başarıya ulaşmış “Holzer
Permakültürü”yle kurulan bahçeler/çiftlikler artık herkes tarafından biliniyor ve takdir
topluyor. Kurduğu sistem kimi çevrelerce eleştirel yaklaşılsa da bilim insanlarının hayranlıkla
inceleyip akademilerde anlattıkları model haline gelmiş vaziyette.
Sepp Holzer Çöl mü Cennet mi?’de tüm deneyimlerini, tekniğinin püf noktalarını, dünya
çapında ses getiren, çığır açan önerilerini bizlerle paylaşıyor.
(Arka Kapaktan)